11月5日下午1:30­­­—2:30，我校谭梦月老师在演出厅为15级学生作了题为《营养配餐》的讲座。

讲座分为两个部分：首先是营养配餐的发展历史，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”谭老师从西周“食医、疾医、疡医、兽医”开始讲起，到希腊宫廷御医，再到现在的日本学生给食法和营养配餐，将营养配餐的发展历程娓娓道来。第二部分针对大家感兴趣的减肥增肥问题解释了能量的平衡问题，引起同学们的兴趣。同时强调了《中国居民膳食宝塔》的重要性。希望同学们通过此次讲座，意识到营养配餐的重要性，并在生活中注意营养的搭配。