守护校园食品安全,共筑安全防线——师范部与附属教育幼儿园开展食堂互查工作
为进一步加强校园食品安全管理,确保广大师生的饮食安全和身体健康,12月7日,我校师范部与附属教育幼儿园联合开展了食堂互查工作。
此次互查工作旨在通过相互监督、相互学习的方式,全面排查食堂食品安全隐患,严防恶性问题的发生,共同守护校园食品安全的底线。师范部与附属教育幼儿园高度重视此次互查工作,分别成立了由检查小组,并制定了详细的检查计划和标准。
在互查过程中,检查小组深入食堂操作间、储藏室、餐具消毒间等关键区域,对食材采购、储存、加工、制作、留样以及餐具清洗消毒等各个环节进行了细致的检查。同时,检查小组还认真查阅了食堂的食品安全管理制度、应急预案、培训记录等相关资料,全面了解食堂食品安全管理的实际情况。
此次食堂互查工作不仅加强了师范部与附属教育幼儿园之间的沟通与协作,还进一步提升了校园食品安全管理的整体水平。下一步,师范部与附属教育幼儿园将继续深化合作,共同推进校园食品安全工作的规范化、标准化和精细化,努力为广大师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。
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